|
|
Tagliatelle Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr groene asperges, zout en peper, 300 gr tagliatelle(k&k of vers), 25 gr boter, 1 kuipje boursin cuisine met knoflook, 75 gr geraspte parmezaan, nootmuskaat, 200 gr roze garnaaltjes (niet de allerkleinsten), 2 el gehakte peterselie of 1 el gehakte dille.
Voorbereiding:
Snij de onderkant van de asperges, kook ze in ruim water met een beetje zout in 8-10 min. beetgaar) Laat ze uitlekken, Snijd ze daarna in schuine stukjes van 1 cm. Kook de tagliatelle volgens de aanwijzing op de verpakking.
Bereidingswijze:
Smelt de boter, schep de asperges erdoor, voeg de boursin cuisine en verwarm dit mengsel. Meng 50 gr geraspte kaas, peper en nootmuskaat erdoor. Spatel de uitgelekte tagliatelle en garnalen erdoor en verwarm het geheel. Strooi voor het serveren de rest van de kaas en de peterselie of dille er over.
|
|
|